大排檔紅燒雞腳的做法說明
大排檔風(fēng)味的雞腳好吃到停不下來,分分鐘干掉一盤,湯汁拿來拌飯簡直了
大排檔紅燒雞腳的食材和調(diào)料
雞爪 | 500g |
蒜 | 1頭 |
姜 | 1顆 |
小米椒 | 6個(gè) |
干辣椒 | 6個(gè) |
老抽 | 3勺 |
生抽 | 5勺 |
料酒 | 6勺 |
蠔油 | 2勺 |
白糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
水 | 300克 |
油 | 適量 |
大排檔紅燒雞腳的做法與步驟第1步.
雞爪洗凈去指甲,對半切開

第2步.
姜、蒜切片,小米椒中間切一下不切斷

第3步.
鍋中倒油燒熱爆雞腳和姜蒜

第4步.
加水和雞腳平行,放入辣椒、老抽等等所有的調(diào)料大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

第5步.
大火收汁

第6步.
膠原蛋白滿滿開吃啦!

小貼士1.不放八角桂皮那些調(diào)料才能燒出雞腳的鮮美2.真的好好吃,軟爛入味。
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